Lansata ca o revolta impotriva berii obisnuite, Berestroika imbie prin berea buna, naturala, fabricata an locatie proprie dupa retete originale si prin mancarurile gustoase, preparate traditionale (carnati germani autentici serviti cu mustar si bratkartofeln, ciolan de porc afumat cu fasole alba varza calita, snitel vienez, rasol de vita cu legume, supe variate - precum cea de dovleac, de peste, ori de bere cu branza, placinta de dovleac).

Cei care-i vor calca pragul vor putea viziona live procesul de preparare a berii si se vor putea relaxa alaturi de prieteni intr-o atmosfera deosebita.