HORECA

Hard Rock Cafe București sărbătorește săptămâna aceasta 14 ani de la deschiderea restaurantului pe piața din România. Momentul aniversar va fi marcat pe 20 ianuarie, printr-un concert susținut de Vița de Vie și prin lansarea unui preparat deosebit, creat de celebrul Chef Sorin Bontea. Produsul va fi disponibil atât în restaurant, cât și pentru livrări, exclusiv prin Tazz, până pe 31...

Saptamana Educației Culinare / 24-30 Ianuarie 2022", este un eveniment organizat de către Asociatia Naţională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism - România. Participarea este GRATUITA pentru membri ANBCT Romania. Luni, 24 Ianuarie 2022: Curs "Bucătărie Asiatică" Marti, 25 Ianuarie 2022: Curs "Bucatarie Italiana - Pasta" Miercuri, 26 Ianuarie 2022: Curs "Noua Bucatarie Romaneasca" Joi, 27 Ianuarie 2022: Curs "Carne de Vita" Vineri, 28 Ianuarie...

Miercuri, 24 noiembrie, ora 17:00, Wine pairing la restaurant Caupona cu Chef Cezar Predescu, Bd. Primaverii 7. Pe 24 noiembrie, Caupona ne propune experienta unei autentice după amieze italiene, ale cărei ingrediente cheie sunt 4 vinuri excepționale, ce vor completa în armonie preparatele create special pentru eveniment de către Chef Cezar Predescu. Doriți să încercați Lasagna cu ragu de iepure sălbatic, bechamel...

RO-Wine revine în Septembrie! Singurul festival dedicat vinurilor premium şi superpremium revine cu o ediţie aniversară! Fratelli Bucuresti va găzdui, pe 18 şi 19 septembrie, festivalul RO-Wine, locul în care antreprenorii HoReCa şi profesioniştii din domeniu, dar şi iubitorii şi colecţionarii de vin pot interacţiona direct cu proprietarii cramelor participante. Ca în fiecare an, festivalul va include crame din România, Europa...

Hard Rock Cafe Bucureşti lansează noua gamă de deserturi Sweet Stories în ediţie limitată, sub semnătura bloggerului culinar Prăjiturela. Noul insert este o premieră în meniul Hard Rock pe plan local şi vine cu o propunere răcoritoare de 3 noi deserturi de vară - Panna Cotta, Pavlova şi Tartă de ciocolată – disponibile în restaurant pentru următoarele 6 săptămâni. „Căutăm întotdeauna...

Oficial, a venit vara! După o pauză îndelungată, reluăm seria de evenimente de degustare la Sardin. Pe 1 Iulie, vă invităm la o degustare ușoară, de vară, ca la mare, dar la București, incepand cu ora 12:00. Pe aceia dintre voi care nu ne-au trecut încă pragul vrem să îi asigurăm că Sardin este în București “o altă mâncare de...

Horeca: o industrie apusă?! Manager în ospitalitate la răscruce de prognoze! Am privit cu speranță către autorități, ne-am uitat pe planurile de afaceri devenite irelevante și totuși avem putere să ne adunăm din nou la start. Imaginea industriei Ospitalității este similară unui câmp de luptă, supraviețuitorii speră să găsească lucrurile așa cum le-au lăsat. Ultimul an a schimat însă cu totul...

Trends HRB revine, pe 17 iunie 2021, cu o nouă ediție Top Culinary Trends, evenimentul gastronomic de referință al industriei horeca din România. Păstrându-și formatul cunoscut, ce combină sesiunile de demo cooking cu informații relevante despre piața locală, evenimentul se va desfășura offline, la Hard Rock Cafe București, fiind în același timp transmis live, pe platforma Youtube și FB. După mai bine de...

Degusta Romania. Pentru ca ne pasa. Cu noi incepe sezonul estival. Intalnire cu vinurile romanesti si nu numai. Asociatia Sommelierilor din Romania - www.sommelieri.ro, singura asociatie de profil recunoscuta international, a organizat Clubul Privat de Vin al A.S.R.-Editia de vara. Au fost degustate vinuri din portofoliul sponsorilor/ partenerilor: Alexandrion Group-Sponsor oficial, #DAVINO, Domeniile Sâmburești, AQUA Carpatica, Jidvei Casa de Vinuri Cotnari,...

TopHotel revine cu o editie speciala In timp ce in 2021 totul este diferit, TopHotel ramane un eveniment la fel de implicat si dedicat si isi propune sa duca mai departe misiunea de a reuni o industrie pentru a dezvolta noi strategii si a oferi raspunsuri la cele mai mari provocari aparute in contextul actual. Pentru a 14-a oara, TopHotel revine in mijlocul...