HORECA

Trends HRB revine, pe 14 octombrie 2020, cu o nouă ediție a Top Culinary Trends, evenimentul gastronomic de referință al industriei horeca din România. Păstrându-și formatul cunoscut, ce combină sesiunile de demo cooking cu informații relevante despre piața locală, evenimentul se va desfășura offline, la Hard Rock Cafe București, cu participarea a maximum 100 de persoane și respectarea strictă a regulilor aflate în...

Comunicat de Presa. Bucuresti 26.09.2020. Clubul Privat de Vin al A.S.R., la nivel national! Editia de toamna 2020! Asociatia Somelierilor din Romania - www.sommelieri.ro, singura asociatie de profil recunoscuta international, a organizat Clubul Privat de Vin al A.S.R. la nivel national. Aceasta editie a avut loc in urmatoarele orase: Bucuresti, Cluj, Timisoara, Constanta, Brasov. Au fost prezenti atat membri A.S.R., cat si...

Degustare de brânză și vin 24 septembrie, ora 19.00 Winestone, Calea Victoriei 37B Revino și WinestoneVictoriei37 vă așteaptă pentru a vă delecta cu gusturi și arome inedite. Atât vinurile cât și brânzeturile sunt produse premium locale. Veți avea ocazia să degustați pentru prima dată noutatea cramei Bauer, vinul 1.9.2.0. (vie veche de 100 de ani)! Vinurile: 1. Vin spumant, crâmpoșie Selecționată, Prince Stirbey 2. Sauvignon...

Trends HRB lansează tuturor profesioniștilor din industria horeca provocarea de a face parte dintr-o nouă inițiativă: Horeca Women, un eveniment menit să aducă în prim plan carierele și contribuția femeilor în cel mai frumos și provocator domeniu de activitate – ospitalitatea. Prima ediție Horeca Women va avea loc pe data de 17 septembrie 2020, pe terasa Hard Rock Cafe, în...

Din dorința de a evada din cotidian, Palatul Noblesse dă startul unui nou concept de brunch pentru tine și prietenii tăi, în fiecare weekend începând cu ora 11:30, ești invitat la Garden Flavours by Palatul Noblesse, locul ideal pentru a descoperi gastronomia urbană într-o gradină de poveste situată chiar în centrul Bucureștiului!  It’s time to socialize again Echipa Palatului Noblesse și-a...

Data de 15 mai 2020 va aduce reluarea călătoriilor între localități, fapt ce s-ar putea traduce ca start al dezghețării turismului, cel puțin la nivel local. Chiar dacă nu se așteaptă un număr semnificativ de turiști, este necesar ca operatorii din circuitul turistic să fie pregătiți pentru a-și primi oaspeții. În acest context, cel de-al treilea webinar al seriei Horeca...

Sub sloganul „Chef`s touch, local to global”, Trends HRB organizează, pe data de 25 martie 2020, o nouă ediție Top Culinary Trends, eveniment ce va oferi profesioniștilor din horeca – chefi, pastry chefi, manageri, antreprenori și furnizori deopotrivă – o zi plină de informații aplicabile, menite să ducă gastronomia la un nou nivel. Ediția de primăvară a Top Culinary Trends...

Meniul Hard Rock Cafe este completat, începând din această săptămână, cu noi sortimente care îmbină rețetele americane cu produse românești, cum ar fi porcul Mangalița sau Feteasca Neagră. Noile preparate sunt concepute de celebrul Chef Paul Oppenkamp, recunoscut la nivel global pentru creativitatea sa și experiențele oferite consumatorilor. “Suntem foarte încântați să oferim noi alegeri clienților noștri, bazate pe rețetele...

Conferinta va surprinde imaginea Horeca in Romania la inceputul anului 2020 prin filtrul experientei invitatilor nostri. Vom afla ce cresteri au inregistrat lanturile de restaurante dar si locatiile concept, ce-si doresc romanii sa manance sau care este abordarea adecvata pentru a crea experiente memorabile in restaurantele de la noi, dar si ce determina usurinta de a trece de la...

În luna martie 2019, István Veres, executive chef al restauratului Babel Budapest, a obținut prima sa stea Michelin, devenind totodată cel mai tânăr bucătar din estul Europei care a primit această distincţie. Originar din Târgu Secuiesc, Veres a început să se formeze în restaurantul familiei sale, Vadrózsák-Măcieșul din orașul natal, apoi a absolvit o prestigioasă școală de bucătari în Franţa, urmată...