FOOD & DRINKS

A avut loc a doua ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității organizată de Hora România și Hospitality Culture Institute. În două zile evenimentul a adunat peste 250 de participanți din HoReCa. Printre invitați s-au numărat Bogdan Trif, Ministrul Turismului, Eugen Orlando Teodorovici, Ministrul de Finanțe, Dragoș Petrescu, Președinte Hora, Dragoș Anastasiu, General Manager Eurolines Grup, David Bosshart, CEO Gottlieb...

În perioada interbelica, în restaurantul ”Vulpea Rosie”, Cristian Vasile cânta pentru prima oara Zaraza. Se pare ca locatia de pe Selari 16 si-a pastrat magia pâna în zilele noastre, pentru ca pasii în cautare de locuri frumoase prin Centrul Vechi, se pot opri acum la Joben Bistro Bucharest. Deschis în urma cu aproape 6 luni, bistroul este fratele mai mic...

The New 2D Perspective: Digital & Delivery Cei mai importanți speakeri interni și internaționali se strâng timp de două zile în cadrul celui mai important eveniment al anului din industria HoReCa. • Stephane Garelli – Managing Director World Economic Forum (Davos) timp de 13 ani • Dr. David Bosshart – CEO GDI Gottlieb DuttweilerInstitute Program 11 aprilie: 08:00 – Registration 09:00 – Opening speeches 10:00 –...

In data de 26.03.2018, s-a desfasurat Editia de Primavara a Clubului National Privat de VIN-ASR. Eveniment desfasurat in 5 centre nationale ASR, din cele 6 existente momentan. Au fost prezente 143 persoane, printre care s-au numarat: membri ASR, bloggeri, atasati diplomat, agenti HoReCa, jurnalisti, patroni de restaurante, patroni de wine-bar-uri si iubitori de vin. Au fost degustate vinuri din portofoliu partenerilor:...

Desfăşurată în acest an sub motto-ul “Identitatea vinului românesc”, cea de-a XV-a ediţie a Salonului Internaţional de Vinuri VINVEST a serbat Marea Unire a Vinurilor şi s-a bucurat de 300 de sortimente provenite din toate provinciile istorice româneşti. Din cadrul evenimentului nu au lipsit nici soiuri internaţionale de prestigiu, toate reuşind să încânte gusturile celor peste 2700 de vizitatori...

Saptamana trecuta am facut o scurta, dar intensa calatorie pana in Japonia la Zen Sushi Sarroglia, impreuna cu cativa bloggeri de food. S-a lasat cu zambete, cutite bine ascutite si - desigur - cu arta de a face sushi, din care am invatat cateva secrete, cu ajutorul lui Chef Sorin si al lui Chef Iulian Constantin. Noi am testat variantele clasice de sushi, dar...

Timişoara a fost locul în care 37 de vinuri fost au fost degustate în premieră naţională, în cadrul pre-evenimentului „Marea Unire a Vinurilor”, organizat în deschiderea celei de-a XV-ediţie a Salonului Internaţional de Vinuri VINVEST 2018, desfăşurat în acest an sub motto-ul „Identitatea vinului românesc”, în perioada 30 martie-1 aprilie, la Centrul Regional de Afaceri din Timişoara. Printre licorile bahice...

Clubul National de VIN-A.S.R. #ASR21ani • Eveniment Premium la Nivel National, desfasurat in data de 26.03.2018, ora 18:30, organizat de Asociatia Somelierilor din Romania (www.somelieri.ro), sub egida A.S.I.-Asociatia Internationala de Somelieri (www.sommellerie-internationale.com); • Bucuresti - Stejarii Pool Club, Strada Jandarmeriei, nr.14a; • Brasov - Casa Hircher, Piata Sfatului, nr. 12-14; • Cluj - Hotel Opera Plaza, Strada Traian Mosoiu, nr.10; • Constanta - Restaurant Toscana,...

Povestea Fabio Pizza începe în 2005 cu un Fabio în carne si oase – un italian care ne-a ajutat sa punem pe roate aceasta afacere de familie. Am pornit aceasta aventura cu un scuter, cu noi pe post de livratori si cu câteva pliante puse în cutiile postale ale celor care locuiau în zona Grivita, pe strada Mircea Vulcanescu. Eram,...

Poate ca te intrebi ce inseamna asta. Si este destul de simplu. Inseamna ca ne-am tot marit cu timpul, dar facem pizza tot ca atunci cand eram mici. Cu grija si atentie adica, sa iasa cum trebuie. Noua ne place sa spunem, de exemplu, ca pregatim 2000 de pizza pentru comenzi zilnic, la foc neautomat. Sau ca livram pizza doar...