FOOD & DRINKS

Laurenţiu Ştefan este activ pe piaţa cafelei de mulţi ani, este barista trainer şi are deschise în parteneriat o prăjitorie cu un coffee shop aferent numit DropShot Coffee Roasters, dar şi patru cafenele în diverse zone ale Capitalei. Având această experienţă, Laurenţiu a vorbit despre componentele businessului cu cafea în România, despre evoluţia cafelei şi încotro se îndreapta tendinţa de...

Un teritoriu vast cu o istorie milenara sustine acea diversitate culinara ce intrece toate asteptarile. Poli Chinese Street Food echilibreaza gusturile cu metode de preparare consemnate in China de sute de ani. Varietate? Bifat. Prospetime? Bifat. Noul meniu Poli se prezinta din aceasta vara ca o experienta gastronomica inedita, in stil asiatic. Aperitive precum puiul Shanghai sau pachetelele de primavara devin snacks-ul...

Luni, 5 februarie 2018, vedetele si bloggerii si-au dat intalnire la degustarea meniului Dancing Lobster, situat in centrul Capitalei, Str. Glodeni nr. 3. Dancing Lobster este un restaurant axat pe gastronomia portugheza reinterpretata, care are ca principale atuuri pestele si fructele de mare proaspete, dar si serviciile oferite la masa. “Am visat să aducem Portugalia la îndemâna gurmanzilor din România. De...

De pe 17 pana pe 19 august ne bucuram la superlativ de cel mai indragit desert al verii. Vino la Ice Cream Festival ca sa incerci inghetata in fel si chip! O vei regasi in meniul dedicat in cele mai incitante combinatii: cu pepene galben, cu waffle calde, mini choux-uri pufoase sau acompaniata de brownie, bezele, ciocolata, alune si...

Top Culinary Trends ofera profesionistilor dornici sa se dezvolte si sa fie la curent cu ultimele tendinte o zi plina de informatii aplicabile, menite sa duca gastronomia la un nou nivel.  Editia din acest an pune in discutie modalitatile prin care gastronomia romaneasca poate atinge exigentele moderne reinterpretand preparate traditionale, dar si modul in care meniul poate face diferenta.  Demonstratiile, sfaturile si...

Gala Horeca Awards este pentru al 12 –lea an consecutiv prilej de sărbătoare. Bucureștiul este recunoscut ca fiind un oraș plin de viață și la această reputație contribuie din plin restaurantele, pub-urile, cafenelele, cât și personalul care lucrează neobosit pentru a oferi experiențe memorabile tuturor celor care le trec pragul. Gala Horeca Awards a crescut împreună cu industria, s-a dezvoltat...

Bucataria libaneza se bucura de reputatie internationala pentru bogatia sa de arome, pentru varietate si pentru calitatea sa de a fi foarte sanatoasa.Four Seasons se bucura de apreciere tocmai pentru ca aduce pe meleagurile autohtone gusturile autentic libaneze. Pentru a crea mezze-le traditional libaneze bucatarii iscusiti folosesc ingrediente de cea mai buna calitate: condimente aduse direct din Liban, ulei de...

Bucureşti, 07 iunie 2017: Marti, 06 iunie a.c., la Palatul Bragadiru din Bucureşti, a avut loc Gala de decernare a premiilor International Wine Contest Bucharest 2017. Concursul a fost organizat cu sprijinul Primăriei Capitalei si găzduit la ARCUB – Centru Cultural al Municipiului Bucuresti. „Cresterea IWCB 2017 a fost una calitativa, limitand cantitativul. Am marit fiecare panel de jurizare de la...

Trends HRB revine, pe 14 octombrie 2020, cu o nouă ediție a Top Culinary Trends, evenimentul gastronomic de referință al industriei horeca din România. Păstrându-și formatul cunoscut, ce combină sesiunile de demo cooking cu informații relevante despre piața locală, evenimentul se va desfășura offline, la Hard Rock Cafe București, cu participarea a maximum 100 de persoane și respectarea strictă a regulilor aflate în...

Seria petrecerilor estivale continuă cu arome și acorduri mexicane la Tequila Party! Pe 24 iulie sărbătorim Ziua Tequilei cu o ofertă specială la delicioasele cocktailuri Margarita, Tequila Sunrise și shoturi de tequila Jose Cuervo: cumperi o băutură, iar pe a doua o primești din partea casei! Vino să savurezi combinația unică de ingrediente pe care Chef Corneliu Cârstea a creat-o...